مقتطفات /ادوات القهوة التي استخدمها
القهوة ماهي الا رفيقه عزيزه ترافقني في دربي اول ما ابحث عنه فور استيقاظي وعند العصر وعند المغرب وحين انوي انجاز مهمه ما واحيانا عند القراءة واحيان اخرى عند الكتابة واذا كنت بحاجه لأن اصفي رأسي اعد لنفسي قهوه وارتشفها ببطء حتى يصفى مزاجي نعم انا اكاد اشرب القهوه اكثر من شربي للماء ودائما ما توبخني والدتي على هذه العاده التي ادمن عليها! الأدوات التي استعملها في اعداد القهوه: ١- الموكا بوت اكتشفت هذه الاداة بالصدفه وانا اتصفح البنترست من افضل الادوات التي استعملتها! اذ انها تستخلص القهوه بطريقه ثقيله قليلا تشبه الاسبريسو وتحتاج الى ٧ دقائق تقريبا على الموقد حتى تستخلص لك القهوه ببطء شديد ودرجه الطحن شديده النعومه احب هذه الاداة نعم لكنني لا استعملها الا في الفترات التي اكون متفرغه فيها واستطيع ان انتظر القهوه لعشر دقائق مثلا ٢-فرينش بريس اكتشفتها ايضا بالبنترست ولا استخدم هذه الاداة باي وقت لا فقط في الأوقات التي يكون فيها مزاجي متعكر واحتاج الى قهوه لتصفي مزاجي درجه الطحن يجب ان تكون خشنه في هذه الاداة احب هذه الاداة لكنني لا استعملها بشكل يومي …
Keep reading